颱風天～你是如何渡過呢？ - 心情/聊天嗑牙區

Tinya (文萍)

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颱風天～你是如何渡過呢？ (本文收

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就飲食而言，一般颱風天吃泡麵的我最方便的選擇，以下介紹大家話題美食　”泡麵５０吃”
　
特別是維力炸醬麵這款一吃30多年都不變的老口味，家裡老擺著幾袋五包裝的家庭號，雖然明明知道味精的用量極大，吃完後一定得猛灌兩罐健怡，可是三五天就想吃一包，好似上了癮，颱風正好給了頓頓吃泡麵的正當藉口。

平常在家吃泡麵非常講究火候，請出在SOGO百貨所購買，市價超過4500元的Spring泡麵專用鍋（之所以成為泡麵專用，是因為：一、一人份的水量剛剛好；二、手術鋼材質，聚熱很快，水滾一瞬間；三、雙耳設計，端上桌就著吃，不佔地方），將泡麵用大火煮到八分熟，適時撒上一把農會生產的乾燥高麗菜（每包98元，松青超市有售，遇水發漲，甘甜爽脆），起鍋即食，泡麵在嘴裡還會跳舞。

論吃泡麵，香港人最厲害，茶餐廳裡的公仔麵，街邊上的車仔麵，指的都是泡麵，而且專攻早餐與下午茶，吃法很多，可配一根熱狗或一片火腿，可加上一坨榨菜肉絲，或在麵中打個混蛋，如今香港最流行的泡麵吃法是炒來吃。「麵泡到七分熟，太爛了可不好吃，瀝乾水份，加些自己喜愛的材料炒一炒，別忘了加點兒美極提提味，可別用泡麵裡現成的調味粉……。」一位香港師傅曾如此告訴我。

記起去年曾到香港一家新開張的茶餐廳，女老闆對食材非常講究，一碗泡麵，拉出一堆學問，她堅持使用日本生產的出前一丁泡麵，「妳試試就知道，日本的就是與香港本地的不同。」

泡麵怎麼變出50吃？尤其是假設停電停水，僅有瓦斯可用的狀況下，腦袋一轉，簡單啦，泡麵煮到半生熟，瀝乾水份，淋上一丁點兒醬油與麻油、大量的烏醋與辣油，便成為泡麵版的傻瓜乾麵（如果能再煮碗魚丸湯，就更加完美了）。記得我小時候曾在廚房裡胡搞瞎搞，烏醋加醬油加番茄醬，也是很棒的拌麵醬。

然後呢？還有沒有更新的口味？闖進調味料區，找到火鍋專用的胡麻醋汁與和風醋汁，沒錯，只要味蕾的頻道對了，吃一口泡麵便有吃小火鍋的聯想。

當然自家冰箱裡現成的沙茶醬、辣豆瓣醬、豆腐乳、客家金桔醬等，甚至是味全花瓜的甘甜醬汁、三島香鬆、鮭魚鬆、肉鬆等等，都可以是泡麵的乾拌良方。

什麼，吃法太隨便？那就來幾碗乾拌泡麵的豪華版，鎖定超市裡現成方便醬，例如：義大利番茄肉醬、青醬、明太子醬，乃至於咖哩雞、紅燒牛、麻婆豆腐等真空包裝，加熱配麵剛剛好。

啊，想喝湯，也罷，外面風大雨狂的，誰不想喝鮮湯暖暖身，就算不冷，也要來點兒颱風假的氣氛，最直接的作法是衝進7-eleven，買關東煮又打包湯，回家做碗熱呼呼的黑輪泡麵，若嫌不夠濃郁，改加豆漿或牛奶，還是一坨韓國泡菜，立刻趕上時下最流行的健康風潮。

其實泡麵50吃不必那麼麻煩，一頭鑽進台北的微風廣場、SOGO百貨、City Super等超市，價位逾百元的泡麵比比皆是，泡麵再也不是廉價貨，貨架上的泡麵大多是你不認識的品牌與口味，囊括：日、韓、港、新、泰、越等國界，有鹹有辣、有乾有濕、有叉燒還帶餛飩，吃一碗泡麵的代價跟上日本拉麵店沒啥兩樣。颱風天，反正買什麼菜都貴，不妨用高價泡麵安撫無情的風雨夜。

歐沙沙 (OSS)

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看得口水直流,下次有機會時讓文萍展現一下手藝吧!

橄藍 (橄藍)

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發表於 2007-8-18 11:35 資料個人空間短訊息加為好友

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用Spring煮面, 好專業ㄛ, 改天煮一鍋, 請大家吃!

ncee (欣芸)

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這毀了我的假日考試跟情人節啊~>"<

不過有特地買些存糧，好險菜是阿嬤給的，
不然現在菜很貴呢！

= =其實完全跟此文無關，只是颱風讓我的怨念很重，
話說我的考試足足延後了半個月9/9考，
所以我之後就可以出現去跳舞了~ya~

Tinya (文萍)

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發表於 2007-8-18 18:04 資料個人空間短訊息加為好友

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oss, 橄藍~~那些是網路介紹的吃法唷，不過我真的也只會煮泡麵而已,等我有機會跟秀貞姐及秀芳學到好廚藝時
再請大家吃唷

秀芳～～廚藝，我還得跟你多請教呢～

今天在家裡休息,聽著西臘情歌看看書及dvd,當然也吃了一堆零食,
下午茶,是自己泡了杯咖啡配一片蛋糕
突然感覺自己！好幸福！可以這麼自在的享受人生～
只是在看電影恐怖腊像館，因為過於驚嚇而差點曀到，看來我還是無法自在看恐怖片．．．但是在看我的超人女友，就感覺舒服多囉

剛看一篇網路文章～１度Ｃ的溫暖～分享給大家

一度C的溫暖

一對夫妻面對突如其來的經濟變化，那一年的冬天，他的事業幾乎一敗塗地。

他們不得不搬出豪華溫暖的公寓，在市郊另租了一間簡陋的房子．房內陰冷潮濕，一如他們當時的心情。

他對她說〞相信我，會好起來的﹗〞她信。

白天，他在外面疲於奔命，有時一整天也不打一個電話回來．她理解他，知道他在外面所做的一切都是為了他們的將來。

晚上回到家大部分時間裡，他總是一個人坐在電腦前查資料、整理訊息、打客戶電話，然後昏昏地睡去，他很少和她閒聊。

她理解他，知道他很累，需要休息。

但不管怎麼累，他都要天天洗澡，那是他多年養成的習慣。浴室裡只有簡陋的沐浴，這讓她很懷念那套曾經溫馨的豪宅。

想起以前的日子，她有些傷心，因為她突然發現他不在乎她了。

不再對她噓寒問暖，這從洗澡這件事上就能看出來。

在以前，他總是讓她先洗，他自己卻留著一身臭汗在客廳或者書房裡，直到她洗完。這樣的體貼曾令她自豪和感動。

可是現下，他總是要先洗。每當她要走進浴室的時候，他就會突然說，我先來吧！

然後她便聽見浴室裡嘩嘩的水聲，生活的艱難磨去了他的紳士風度，改變了他們的相敬如賓，更削減了他對她的愛戀，她想他為什麼不能繼續讓著她呢？

這是不是說明他已經不在愛她了？

後來有一天，她終於忍不住了，問他為什麼。他楞了半天說，在外面跑了一天，一身的臭汗不舒服，所以急著沖一下。

她幾乎絕望了．他終於不再疼她了﹗她不僅僅失去了以前那棟豪宅，並且正在失去丈夫的愛情。

那一天，照例他出去了。她百無聊賴，打開了他的電腦。她驚奇的發現他竟然天天在電腦上寫日記﹗

她慢慢地讀著、讀著，然後眼淚股股留下。

她看到這樣一段文字︰今天她問我為什麼總是要搶在她前面洗澡？

我沒有說實話，我怕她為我難過，浴室很冷。

但我知道，在沐浴完以後，那裡面的溫度會升高一點點，３度、２度或者１度。

我想，那樣的話，她在洗澡的時候該會暖和一些吧？在這段艱苦和寒冷的日子裡，我想，我至少還能送給她這１度C的溫暖吧？﹗

ＰＳ，若能遇到這般好男人～我想女人的好命～～應該就是開始了～～

橄藍 (橄藍)

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引用:

原帖由 Tinya 於 2007-8-18 18:04 發表

oss, 橄藍~~那些是網路介紹的吃法唷，不過我真的也只會煮泡麵而已,等我有機會跟秀貞姐及秀芳學到好廚藝時
再請大家吃唷

秀芳～～廚藝，我還得跟你多請教呢～

今天在家裡休息,聽著西臘情歌看看書及dvd,當 ...

呵呵! 網路沒有教要用Spring煮吧

! 泡麵真是住台灣的一大福址, 日本人還要向台灣人學呢, 記得日本泡麵廣告最有名的楊夫人, 就是湯蘭花啦. 煮泡麵對妳而言是牛刀小試啦, 不用向誰討教廚藝, 文萍煮的一定好吃.

還有東東炒菜

...想到就口水直流

Tinya (文萍)

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發表於 2007-8-20 14:32 資料個人空間短訊息加為好友

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引用:

原帖由橄藍於 2007-8-18 22:31 發表

煮泡麵對妳而言是牛刀小試啦, 不用向誰討教廚藝, 不用向誰討教廚藝, 文萍煮的一定好吃. ...

謝謝橄藍大哥,有你的安慰~~~我一定努力做個泡麵達人~~呵呵
前幾天我媽將鍋子借走,她說看我用挺好用,名義是借~~~我看要還也難囉
等我存好錢,買好鍋子,再請你吃唷

Tinya (文萍)

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發表於 2007-8-20 14:33 資料個人空間短訊息加為好友

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引用:

原帖由 ncee 於 2007-8-18 18:03 發表

這毀了我的假日考試跟情人節啊~>"<

不過有特地買些存糧，好險菜是阿嬤給的，
不然現在菜很貴呢！

= =其實完全跟此文無關，只是颱風讓我的怨念很重，
話說我的考試足足延後了半個月9/9考，
所以我之後就 ...

別難過~~~等你考完,再一起快樂跳舞唷