[轉貼] 枸杞 - 心情/聊天嗑牙區

miowsives (LG_BART_PRO)

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發表於 2005-12-27 01:20 資料個人空間網站短訊息加為好友

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[轉貼] 枸杞

本篇出自民生報。

高雄醫學院研究發現, 市售生樂「枸杞」具有抗炎、保肝及消除自由基等作用,
價格又便宜, 泡開水或烹煮皆宜, 值得大人、小孩多吃。

枸杞為茄科的乾燥果實, 根皮稱地骨皮, 莖葉也供藥用, 含有十四種胺基酸,
老祖宗時代就被當作滋養強壯劑, 具強肝、解熱、消炎、利尿、明目等作用。

近年來又有研究指出, 肝炎、炎症、老化等與體內產生過度的自由基有關, 枸
杞可能有清除自由基的能力, 或保護細胞免於自由基的傷害。有用老鼠實驗, 並
用「電子自旋共振法」提高科學證據, 結果證實枸杞具有很好的保肝與抗炎作用,
其中有些與良好的抗脂質過氧化及清除自由基能力有關。

枸杞在日本有「長壽果」之稱, 台灣鄉下普遍種植, 中藥店及便利商店都有出
售, 由於不具毒性, 多吃無妨, 最方便的吃法是泡開水喝, 另外, 枸杞炒菠菜可
預防貧血; 枸杞與豬肉絲、竹筍及蔥、薑調味炒食, 也有滋養強壯及補肝作用。

白芷 (詩般的夢幻)

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發表於 2005-12-29 17:57 資料個人空間網站短訊息加為好友

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枸杞喔...
基本上是沒有毒啦
我看過有學長買整包當零食吃
不過廠牌要看一下
因為目前市面上的中草藥品質差很多
最好找比較有名聲以及信譽的中藥店買
免的買到不良品

吃枸杞唯一注意一點
由於他和胡蘿蔔一樣含有大量胡蘿蔔素
每天照三餐吃一大把就很有可能造成色素累積
眼睛和皮膚都會變黃
不過每天吃一點點倒是無所謂
算是中藥之中滋陰補腎明目最為簡便的一樣

久葉居 http://www.wretch.cc/blog/frogrance 說頻專欄 http://www.nch.com.tw/writers.php?id=5691

ada

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發表於 2005-12-29 19:16 資料個人空間短訊息加為好友

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每次電腦盯太久眼睛疲勞時，煮一鍋枸杞加龍眼乾來喝，隔天即可消除眼睛疲勞的不適感，屢試不爽。